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經銷商證實老干媽漲價:辣醬每件漲18元,或為應對成本壓力

2022-03-10 08:11:14 來源 : 澎湃新聞

老干媽也“撐不住”漲價了。

3月9日,多位老干媽經銷商向澎湃新聞記者證實了調價消息。廣州一位經銷商告訴澎湃新聞記者,他是在3月1日收到調價通知,“老干媽大部分產品都漲了,基本上每件(24瓶)漲了18元左右?!睋私馐且驗樵牧蠞q價了。

此前,有傳聞稱,在貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司(下稱“老干媽”)向各省總經銷商發布的調價公函中,將漲價原因歸為原材料成本、人工成本、運費等每年上漲。

3月9日,澎湃新聞記者致電老干媽官網電話,暫未獲回應。

另一名廣州經銷商向澎湃新聞記者表示,他拿貨價格漲了6%-10%左右,而且是突然通知調價?!埃q價)肯定是成本問題?!痹摻涗N商表示,不光老干媽,此前還有其他調味品都漲價了。莆田一位經銷商則表示,之后還會漲價。

以陶華碧老干媽風味豆豉油制辣椒醬(280g)(下稱“豆豉辣椒醬”)為例,此前經銷商批發價每件(24瓶)在180元左右,目前已上調至198元/件。義烏一位經銷商表示,這次“漲得有點多”,該經銷商店鋪中的豆豉辣椒醬每件(24瓶)批發價已經漲到211元。

漲價似乎只波及經銷商。3月9日,老干媽天貓旗艦店客服回應澎湃新聞記者稱,暫未收到漲價通知。當日,在老干媽天貓旗艦店與老干媽京東自營旗艦店中購買豆豉辣椒醬,價格仍為9.9元/瓶。

“老干媽價格已經低位運行多年,此次漲價也是順應成本不斷攀升帶來的壓力,屬于被動式漲價?!敝袊称樊a業分析師朱丹蓬向澎湃新聞記者指出,成本壓力應當是老干媽漲價的主要原因,由于輔料和原材料價格持續大幅度提升,傳統食品企業議價空間小、抗風險能力低,漲價是必然現象。

從辣椒醬的主要原材料辣椒來看,2019年,貴州鮮椒和干椒曾大幅漲價,彼時老干媽曾一度選擇成本更低的河南辣椒代替貴州辣椒,這也導致消費者評價老干媽辣醬的口味變差,此后老干媽不得已又換回原配方。

事實上,老干媽營收增速一度低迷,近兩年剛剛有所回升。據貴陽日報報道,老干媽2016年至2020年的營業收入分別為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50億元及54億元。

朱丹蓬補充稱,“(新興辣醬品牌)基本上撼動不了老干媽,其他的(辣醬品牌)還很小,只是一個補充而已?!敝茄凶稍儓蟾骘@示,2020年,老干媽品牌辣椒醬占據我國辣椒醬市場約20%的市場份額,成為辣椒醬細分賽道的龍頭企業。

前述廣州經銷商也表示,自己的貨在當地市場賣得“還可以”,“大品牌嘛,來貨都來很多,一來都是會賣幾個億的?!?/p>

朱丹蓬判斷,老干媽漲價,對消費人群的影響肯定有,但應該不算太大,畢竟老干媽的剛需度還很高。

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